Restaurante Japonês Hokkaido

Cardápio

Temaki – Família Vegetariano

Pepino R$ 7,20
(pepino japonês, maionese)
Summer R$ 8,00
(alface, pepino, manga, cream cheese, gergelim)
Shimeji R$ 11,50
(shimeji, molho tarê, gergelim, cebolinha opcional)

Temaki – Família salmão

Temaki Sonho R$ 19,00
(100% salmão maçaricado no azeite trufado)
Salmão Simples R$ 12,90
(salmão, cebolinha)
Salmão com Maionese R$ 14,50
(salmão, maionese, cebolinha)
Salmão Filadélfia R$ 15,50
(salmão, cream cheese, cebolinha)
Salmão Doritos R$ 14,50
(maionese ou cream cheese)
Salmão Grelhado R$ 15,50
(salmão grelhado, cream cheese, cebolinha)
Salmão Dice R$ 14,00
(salmão empanado em cubos, cream cheese, opção cebolinha)
Salmarão R$ 17,00
(salmão, camarão, cream cheese e cebolinha)
Crispy Salmão R$ 15,50
(salmão, cream cheese, pimenta oriental, gergelim)
Salmão Shimeji R$ 14,00
(salmão, shimeji, cream cheese)

Temaki – Família Atum

Atum Simples R$ 13,50
(atum, cebolinha)
Atum Maionese R$ 15,50
(atum, maionese, cebolinha)
Crispy Tuna R$ 15,50
(atum, cream cheese, pimenta oriental, cebolinha)
Atum Filadélfia R$ 15,50
(atum, cream cheese, cebolinha)

Temaki frito

Temaki Hot ( 2 unids. pqno ou 1 gde) R$ 14,70
salmão frito, cream cheese com molho tarê

Temaki – outros peixes e frutos do mar

Kani R$ 9,90
(kani, gergelim)
Patê R$ 8,80
(patê de peixes variados)
Califórnia R$ 9,50
(manga, kani, pepino)
Skin R$ 9,50
(pele de salmão grelhado, molho tarê, cebolinha - opções: cream cheese, maionese)
Tako R$ 17,00
(polvo, cebolinha - opção: tarê, maionese, cream cheese)
Big Hokkai R$ 27,00
(sabor à sua escolha em folha inteira de alga)
Meu Temaki R$ 18,00
(escolha até 3 sabores)
Camarão Empanado R$ 17,50
(cream cheese, cebolinha)

Temaki Doce

Temaki de Morango R$ 10,50
(nutella, leite condensado e amendoim)
Temaki Romeu e Julieta R$ 10,50
(goiabada e queijo fresco)

Hot Rolls todos com 8 unidades

Hokkai Roll R$ 21,00
(sem arroz, salmão, kani, camarão e cream cheese)
Hot Roll (tradicional) R$ 14,00
(salmão, cream cheese, cebolinha)
Hot Crock R$ 16,50
(massa empada: salmão, cream cheese, cebolinha)
Hot Roll Especial (feito no Nori) R$ 19,90
(norí, salmão, cream cheese, molho tarê, couve frita e coroa de salmão)
Morango com Nutella R$ 14,00
(morango, leite condensado e cream cheese)
Banana c/ Leite Condensado e Canela R$ 12,50

Niguiri (pares)

Kani R$ 6,00
Peixe Branco R$ 6,20
Skin R$ 6,20
Atum R$ 7,90
Takô (polvo) R$ 8,50
Salmão R$ 9,90
Camarão R$ 12,90
Salmão Trufado R$ 11,90

Sushi Hossomaki todos com 8 unidades

Kani R$ 14,90
(kanimaki)
Pepino R$ 14,90
(kappamaki)
Salmão R$ 14,90
(sakemaqui)
Atum R$ 14,90
(tekamaki)
Patê R$ 14,90
Skin R$ 14,90
(com cream cheese acréscimo de R$ 1,80)
(com coroa de salmão acréscimo de R$ 3,00)

Uramaki todos com 8 unidades

Uramaki Tomate Seco R$ 18,00
(tomate seco, rúcula e cream cheese)
Patê R$ 12,80
(patê especial feito pela casa)
Califórnia R$ 14,00
(pepino, kani e manga)
Skin R$ 15,50
(pele de salmão grelhada com pepino e molho tarê)
Salmão com Maionese R$ 22,50
(salmão com cebolinha e maionese)
Salmão Cream R$ 23,50
(salmão, cream cheese)
Salmão Filadélfia R$ 24,00
(salmão, cream cheese, coroa de salmão)
Uramaki Atum R$ 23,50
(atum, maionese e cebolinha)
Uramaki Shimeji R$ 18,00
(shimeji, cream cheese, cebolinha)
Uramaki Salmão e Shimeji R$ 19,00
(salmão, shimeji, cream cheese, cebolinha)
Camarão R$ 25,50
(camarão empanado, salmão, cream cheese, pimenta oriental, molho tarê, cebolinha e raspa de limão)
Morango R$ 16,50
(morango com nutella e leite condensado)

Carpaccio todos com 15 unidades

Salmão R$ 29,90
Atum R$ 31,30
Peixe Branco R$ 27,50

Joe pares

Peixe Branco R$ 6,50
Atum R$ 9,90
Salmão R$ 9,90
Salmão com Shimeji R$ 8,50

Yakissoba

Vegetariano R$ 15,00
Misto R$ 17,70
(carne e frango)
Camarão R$ 25,50
Frutos do Mar R$ 31,00

Sashimi

Sashimi Individual R$ 22,00
12 unidades (salmão, atum, peixe branco)
Sashimi para duas pessoas R$ 45,00
21 unidades (salmão, atum, peixe branco)
Sashimi para três pessoas R$ 53,00
30 unidades (salmão, atum, peixe branco)
Sashimi Atum R$ 41,00
(15 unidades)
Sashimi Salmão R$ 36,00
(15 unidades)
Sashimi Atum R$ 35,00
(15 unidades)
Sashimi Peixe Branco R$ 21,50
(15 unidades)
Sashimi Polvo R$ 42,00

Combinado

Combinado Individual (19 unidades) R$ 29,80
Sashimi - 5 unidades salmão
Hossomaki - 2 pepino, 2 salmão, 2 kani, 2 patê
Niguiri - 1 salmão, 1 kani
Uramaki - 2 califórnia, 2 patê
Combinado p/ duas pessoas (43 unidades) R$ 63,00
Sashimi - 5 salmão, 4 atum, 4 peixe branco, 2 polvo
Hossomaki - 2 pepino, 2 salmão, 2 kani, 2 patê
Niguiri - 2 salmão, 2 atum, 2 peixe branco, 2 polvo, 2 kani
Uramaki - 2 califórnia, 2 skin, 2 hot roll, 2 patê, 2 joe salmão
Combinado p/ três pessoas (57 unidades) R$ 79,00
Sashimi - 6 salmão, 4 atum, 4 peixe branco, 2 polvo
Hossomaki - 3 pepino, 3 salmão, 3 kani, 3 patê
Niguiri - 3 salmão, 3 atum, 2 peixe branco, 2 polvo, 2 kani, 2 skin
Uramaki - 3 califórnia, 3 skin, 3 hot roll, 3 patê, 3 joe salmão
Combinado Salmão Individual (19 unidades) R$ 35,00
5 Sashimi, 8 Hossomaki, 4 Uramaki (com cream cheese), 2 Niguiri
Combinado Salmão p/ 2 pessoas (44 unidades) R$ 68,00
14 Sashimi, 8 Hossomaki, 8 Uramaki (com cream cheese), 2 joe (com cream cheese), 4 hot roll, 4 skin ura, 4 Niguiri de Salmão

Guioza

6 unidades R$ 17,00
(carne bovina, carne suína, frango, legumes)

Empanados • Acompanha Gohan, Missohiro e Legumes

Chickenkatsu R$ 19,50
(filé de frango)
Tonkatsu R$ 18,00
(carne suína)
Sakanakatsu R$ 18,00
(filé de peixe)
Gyukatsu R$ 22,50
(carne bovina)

Tyahan

Carne R$ 19,50
Camarão R$ 22,50

Tempura

Vegetariano R$ 10,00
Camarão R$ 17,50
Queijo (orégano opcional) R$ 15,50

Shimeji

Simples R$ 17,50
Shimeji com Camarão R$ 23,50
Shimeji com Lula R$ 25,00

Lula - Acompanha Molho Especial

À Dorê R$ 35,00
Empanada R$ 35,00
Na Manteiga R$ 39,00

Salmão - Acompanha Sunomono

Salmão Grelhado R$ 35,50
Salmão Empanado R$ 37,50

Porções

Bolinho de Peixe Especialidade da Casa R$ 32,00
Fritas R$ 14,80
Karague R$ 19,50
Isca de Frango R$ 17,00
Isca de Peixe R$ 25,00
Contra Filé com Shimeji R$ 31,00
(Acompanha Gohan e Sunomono)
Camarão R$ 45,00
Ceviche R$ 22,50

Saladas

Califórnia R$ 9,00
(pepino, manga, kani, gergelim e amêndoas)
Tuna R$ 13,00
(atum, pepino e amêndoas)
Skin R$ 11,50
(salmão skin, pepino, molho tarê e gergelim)

Harumaki (2 unidades)

Carne e Legumes R$ 11,00
Queijo R$ 13,00
Frango com Cream Cheese R$ 14,00
Ao seu Gosto R$ 17,00
(escolha qualquer sabor de temaki para o seu harumaki)

Teppan-Yaki - Acompanha Gohan, Missoshiro e Legumes

Frango R$ 22,00
Contra Filé R$ 24,00
Atum R$ 29,00
Salmão R$ 33,00

Frango Xadrez

Sem Arroz R$ 19,00
Com Arroz R$ 21,50

Acompanhamentos

Missoshiro R$ 5,20
Gohan R$ 6,10
Sunomono R$ 8,50

Sobremesas

Petit Gateau R$ 12,00
Tempura de Sorvete R$ 9,00
Banana Flambada R$ 9,90
(2 bananas + sorvete)
Harumaki Doce R$ 9,00
(banana, romeu e julieta, brigadeiro)
Harumaki Tropical R$ 9,00
(frutas da época)
Banana Caramelada R$ 9,30

Bebidas com Álcool

Cerveja Lata R$ 5,50
Skol e Brahma
Cerveja Lata R$ 4,50
Itaipava
Long Neck R$ 8,00
(consulte as marcas)
Cerveja Garrafa R$ 12,00
600ml
Sake Nacional R$ 8,30
150ml
Sake Nacional R$ 33,00
750ml
Sakerita R$ 9,50
(wiki, morango, limão, carambola, kiwi com morango)
Vinho Seco R$ 8,50
(taça)
Vinho Suave R$ 8,50
(taça)

Bebidas sem Álcool

Água com Gás R$ 4,00
Água sem Gás R$ 3,00
H2OH R$ 5,50
Refrigerante Lata R$ 4,50
(vários sabores)
Suco Sufresh R$ 5,50
(vários sabores)
Schweppes Citrus R$ 5,50
Chá Verde Lata R$ 5,50